İstanbul’da En İyi Dondurmacılar: Tam Adres Veriyoruz!

Bugün radarımızda, yaz sıcaklarında hatta sevenler için kışın bile vazgeçilmez tatlardan biri olan dondurma var. Özellikle İstanbul’da nam salmış en iyi dondurmacılar, son zamanlarda birçok kişinin aradığı adreslerden. İstanbul’un hem Anadolu hem de Avrupa Yakası’nda, birbirinden lezzetli dondurmalar sunan sayısız dondurmacı yer alıyor. Bu rehberde, hem dondurma tutkunlarının hem de şehri ziyaret edenlerin keyifle inceleyebileceği en iyi dondurmacıları derledik. Ayrıca, dondurma seçiminizde size yol gösterecek ipuçlarını da bulabileceğiniz bu yazı, İstanbul’da tatlı bir mola vermek isteyenler için ideal bir kaynak olacak.

İstanbul’un En İyi Dondurmacılar Listesi

Şehrin en iyi dondurmalarını keşfetmek için Capsulmag tavsiyelerini kaçırmayın. Hadi başlayalım!

1- Vero Galato (Caddebostan, Moda, Bostancı)

Veronica Villa ve Yiğit Aktekin tarafından kurulan Vero Gelato, titizlikle düşünülmüş her detayıyla dikkat çeken, uzun süren bir hazırlık sürecinin ürünü. Çift, evlendikten sonra bir süre Rimini’de yaşadı ve burada düzenlenen büyük bir dondurma fuarından etkilenerek gelato dünyasına adım atmaya karar verdi. İtalya’da, gelato yapımını ustasından öğrenen çift, İstanbul’a dönerek bu lezzeti misafirleriyle buluşturmak için Vero Gelato’yu açtı.

Üç şubesi bulunan Vero, İtalyan ve Türk geleneklerini bir araya getirerek doğal malzemelerle hazırlanan el yapımı dondurmalar sunuyor. Rafine şekersiz tahin ve çikolata, Lotus bisküvi, black cookie, tuzlu karamel, Antep fıstığı, kivi, Nutella, damla sakızı, çilek, biberiyeli frambuaz gibi birbirinden özel tatlarla zengin bir menüye sahip.

Şubeleri:

• Caddebostan: Bağdat Cad. 264, No: 12 Kadıköy; 0216 356 12 22
• Moda: Damacı Sok. No: 3, Kadıköy/İstanbul; 0216 450 12 22
• Bostancı: Bahçelerarası Sok., Lale Apt, No: 1/1B, Kadıköy/İstanbul; 0216 804 12 63

2- Lillo Gelato (Caddebostan, Metropol İstanbul, Aqua Florya)

İstanbul’un en iyi dondurmacıları arasında yer alan Lillo Gelato’nun sırrı, gerçek İtalyan dondurması anlayışı ve tamamen doğal meyvelerden üretilen dondurmalarında saklı. İlk lokmada meyvelerin kendi lezzetini hissedebileceğiniz bu dondurmacı, birçok farklı çeşidiyle diğerlerinden ayrılıyor. Özellikle müdavimlerinin favorisi olan bitter sorbet ve nektarin öne çıkan tatlar arasında. Vegan dostu seçenekler de sunan Lillo Gelato’da matcha ve black seed gibi alternatifler bulunuyor. Dört farklı şubesi ile dondurma severleri kaliteli lezzetlerle buluşturuyor.

Şubeler:

• Caddebostan: Bağdat Cad. No:280, Kadıköy/İstanbul; 0530 629 99 26
• Metropol İstanbul: Ataşehir Bulvarı, Gazi Sokak, Ataşehir/İstanbul
• Pırlanta Göztepe: Fikirtepe, Bahtlı Sok. 46A, Kadıköy/İstanbul
• Aqua Florya: Yeşilköy Halkalı Cd. No: 93, Bakırköy/İstanbul

3- Dondurmacı Yaşar Usta, Bostancı

Yaşar Çarlı, dondurmacılık sanatını ustası Hıfzı Yorgun’dan öğrenmiş ve onun prensiplerini kendine rehber edinmiştir. 1962 yılında Bostancı’da dondurmacılık serüvenine başlayan Yaşar Usta, kısa sürede tanınan bir isim haline gelmiştir. Bugün, Bostancı’nın yanı sıra 10 farklı şubesiyle hizmet vermektedir. Türkiye’nin en iyi dondurmacılarından biri olarak kabul edilen Yusdo’nun başarısının arkasında taze süt, özenle seçilen meyveler ve tamamen doğal malzemeler yatıyor. Koruyucu madde ve glüten içermeyen dondurmalar, her gün taze olarak üretiliyor. Meyveli dondurmaların yanı sıra tahinli dondurma da her yaştan hayran kazanmış durumda.

Adres: Ali Nihat Tarlan Cad. No:34/A Bostancı / Kadıköy; 0216 361 14 40

4- Lú Gelato & Pasticceria, Erenköy

Lú Gelato, gerçek İtalyan dondurmasını benzersiz ve lezzet dolu seçenekleriyle sizlerle buluşturuyor. İçerisinde gerçek meyve parçaları bulunan dondurmalar, meyvelerin doğal lezzetini yansıtıyor. Özellikle müdavimler arasında öne çıkan tatlar arasında double chocolate ve kırmızı meyveli çikolata parçacıklı Meksika vanilyası bulunuyor. Vegan ve düşük kalorili alternatifleriyle de her damak zevkine hitap eden Lú Gelato, altı farklı şubesiyle kaliteli dondurma tutkunlarına hizmet veriyor.

Şubeler:

• Erenköy: Ethem Efendi Cd. No:108/A, Kadıköy/İstanbul 0216 515 55 60
• Kalamış: Fenerbahçe, Fener Kalamış Cd. No:61-3 D, Kadıköy/İstanbul 0216 629 19 88
• Göktürk: Göktürk Merkez, Arcadium Life, İstanbul Cd. D:2 /16, Eyüpsultan/İstanbul 0212 322 78 15
• Nişantaşı: Halaskargazi Mah. Rumeli Cd., Zafer Sok. 54/A, Şişli/İstanbul 0212 232 57 58
• Ataşehir: Atatürk Mah., Ataşehir Blv. Ata-3 Plaza D:3-1 Dükkan:20, Ataşehir/İstanbul 0216 455 73 38

5- Meşhur Dondurmacı Ali Usta, Kadıköy

Doğal malzemelerle hazırlanan el yapımı dondurmalarıyla ün kazanan Meşhur Dondurmacı Ali Usta, Google Haritalar’da 4.1 yıldız puanıyla dondurmaseverlerin favorisi. Özellikle bitter çikolatalı ve muzlu dondurmaları büyük ilgi görüyor ve ziyaretçilerine unutulmaz bir tat deneyimi sunuyor.

Adres: Moda Caddesi No:229, Moda/Kadıköy, İstanbul
Telefon: +90 216 346 29 26

6- MUA, Caddebostan, Akaretler, Bebek

Muà, Floransa’nın dondurma geleneğini İstanbul’a taşıyarak, gerçek İtalyan dondurmasını İstanbullularla buluşturmak amacıyla kurulmuş bir marka. Her gün taze, sağlıklı ve kaliteli dondurma sunmayı hedefleyen Muà, dondurmacılık yolculuğuna Yeniköy’de küçük bir dükkânda başlamış ve bugün İstanbul’da 9, Bursa’da ise 1 şubesiyle hizmet veriyor. Tüm şubeleri, ferah ve huzurlu bir ambiyans sunacak şekilde özenle tasarlanmış.

Muà’nın benzersiz lezzet sırrı, dondurmalarında krema yerine süt kaymağı kullanması ve en kaliteli malzemelerle üretim yapmasında saklı. Lüleburgaz’dan gelen taze süt ve yöresel meyveler, dondurmalara özel bir tat katıyor. Özellikle Antep Fıstığı Sorbe’si, ziyaretçilerini adeta farklı diyarlara götürüyor. Muà, dondurmanın yanı sıra rokoko pastaları, el yapımı çikolataları ve ezmeleriyle de büyük beğeni topluyor.

Lokasyonlar: 

• Şaşkınbakkal: Bağdat Cad. No:349, Kadıköy/İstanbul; 02163599959
• Caddebostan: Bağdat Cad. No: 292/16, Kadıköy/İstanbul; 02163506286
• Yeniköy: Köybaşı Cad. 126/B, Sarıyer/İstanbul; 02122998484
• Bebek: Cevdet Paşa Cad. No:43/C, Beşiktaş/İstanbul; 02122636302
• Akaretler: Şair Nedim Cad. No: 45, Beşiktaş/İstanbul; 02122368682
• Reşitpaşa: Kongre Cad. 20/A, Sarıyer/İstanbul; 02122292940

7- Paseo, Caddebostan

Paseo Gelato, yanık süt ve pirinçli, espressolu ve Hindistan cevizli dondurmalarıyla fark yaratan bir mekan. Modern ve şık atmosferiyle dikkat çeken bu dondurmacı, doğal ve sağlıklı malzemelerle hazırladığı lezzetleriyle dondurma tutkunlarının vazgeçilmezi haline gelmiş durumda. Mevsime göre değişen sıradışı tatlarıyla her ziyarette farklı bir deneyim sunuyor. Kesinlikle denemenizi öneririz.

Adres: Caddebostan, Ömer Paşa Sk. No:24 / B, Kadıköy/İstanbul
Telefon: 0530 134 35 15

8- Serez Dondurmacısı, Caddebostan, Bostancı

Serdar Kemahlı’nın Marmara, İç Anadolu ve Ege bölgelerindeki meyve üreticileri ve ari işletme belgeli süt üreticileriyle yaptığı uzun görüşmeler ve piyasadaki dondurmaların neredeyse tamamını denemesi, Serez Gurme Dondurma’nın doğuşuna zemin hazırladı. Yerel üreticiyi desteklemeyi misyon edinen Serez Gurme, sorbelerinde %100 meyve kullanırken, dondurmalarının yağ kaynağını ise sadece süt kaymağından elde ediyor. Bu ilkeler doğrultusunda doğal ve kaliteli dondurmalar üretiyorlar.

Şubeler:

• Bostancı: Kocayol Cad., 12B, Kadıköy/İstanbul
• Caddebostan: Bağdat Cad., No: 311, Kadıköy/İstanbul
• Kozyatağı: Atatürk Cad. No:36/40, Kadıköy/İstanbul
• Maltepe: Begonya Sok., Maltepe/İstanbul
• Ataşehir: Nar Point AVM, Ataşehir/İstanbul
• Acıbadem: Acıbadem Cad., No:139-1, Üsküdar/İstanbul

9- Baylan, Bebek

İstanbul’un en köklü pastanesi unvanını taşıyan Baylan, 1923’ten beri kalitesini, lezzetini ve adını koruyan bir kurumdur. Edebiyatçılar, şairler, ressamlar ve tiyatrocular gibi pek çok müdavimi bulunan Baylan, her yaştan insanı mutlu edebilecek tatlara sahip. Pastanenin en ikonik lezzeti ise çikolatalı Trüf pastasıdır. Ayrıca, katkı maddesi içermeyen ve günlük sütle hazırlanan el yapımı dondurmaları da oldukça meşhurdur. Fıstıklı, çilekli, vanilyalı, limonlu, bitter çikolatalı ve kaymaklı klasik dondurmalarının yanı sıra sütlü roche çikolatalı, cevizli krokanlı, vişneli brownie’li ve karamelli gibi özel tatlar da sunmaktadır. Dondurmalarının eşsiz lezzeti, taze meyveler, yerli çiğ yemişler, vanilya çubuğu, Kastamonu’nun özel salebi ve Altınmarka’nın kaliteli çikolatalarıyla hazırlanmasından kaynaklanıyor. Bu lezzetli dondurmaları, özel buzlu torbalarla evinize götürme şansınız da var.

Adres: Cevdet Paşa Cd. No:52 D:54, Beşiktaş
Telefon: 0212 358 07 60

10- Girandola, Arnavutköy

En iyi dondurmacılar listemizde yer alan son isim, Artizan gelato. Her gün taze üretilmesi gereken, daha az hava, yağ ve şeker içeren bir dondurma türüdür. Daha fazla süt ve daha az krema kullanıldığı için daha yumuşak ve yoğun bir lezzet elde edilir. Aslı Eraltan, Verona ve Milano’da İtalyan ustaların yanında çalışarak hafif, şeker oranı düşük ve Türk lezzetlerini barındıran gelatoların yapımını öğrenmiş ve bu birikimle Girandola markasını hayata geçirmiştir. Her gün en kaliteli malzemelerle hazırlanan dondurmalarda, Tire’den gelen karadut ve Bursa’dan gelen şeftali gibi mevsimlik ürünler tercih ediliyor, krema yerine süt kaymağı kullanılıyor. Girandola, az şeker içeren dondurmalarıyla, suçluluk hissetmeden dondurma keyfi yaşamanızı sağlıyor. Taze meyve tatlarının öne çıktığı dondurmalarıyla özellikle mevsiminde şeftali, vişne-elma ve karadutu mutlaka denemelisiniz.

Şubeler:

• Yeniköy: Köybaşı Cad., Arpacı Ali Sok. No:2, Sarıyer/İstanbul; 0212 262 64 62
• İstinyePark: İstinye Bayırı Cad., İstinye Park AVM Kat: -1, No:11, Sarıyer/İstanbul; 0212 345 71 79
• Akasya AVM: Çeçen Sok. No:25, Üsküdar/İstanbul; 0216 504 44 75
• Caddebostan: İskele Sok. No:16, Kadıköy/İstanbul; 0216 514 80 11
• Acarkent: Acarlar Mah. Arda İş Merkezi, No:5, Beykoz/İstanbul; 0216 485 01 85
• Mesa Studio: İstanbul Cad. No:42, Göktürk Merkez, Eyüpsultan/İstanbul; 0212 322 47 74

11- Vardarlı Dondurma, Sahrayıcedit, Acıbadem, Üsküdar

Tüm ürünleri doğal meyveler ve %100 inek sütünden yapılan Vardarlı Dondurma, 1956’dan beri İstanbul’da hizmet veriyor. Ürünlerinde hiç glikoz kullanmıyorlar. Ayrıca koruyucu madde de olmadığı için çocuklar için gayet güvenli. 

İlginizi çekebilir: ”San Sebastian Cheesecake: İstanbul’da Nerede Yenir?”