İstanbul’un En İyi Brunch Mekanları

Geleneksel pazar kahvaltıları, sabah kahvelerinde arkadaşlarımızla hayatımızdaki son gelişmeleri paylaştığımız anlar ve tamamen kendimize ayırdığımız özel günlerdeki öğlen içkileri… Tüm bunları bir araya getiren brunch’lar, son yıllarda favori etkinliklerimizden biri haline geldi! Şimdiden menüde tercih edeceğiniz Bellini mi yoksa detoks suyu mu kararını verin. Şehrin gürültüsünden birkaç saatliğine uzaklaşıp güzel bir müziğin ve kahkaha seslerinin eşlik ettiği kalabalık brunch sofralarının keyfini çıkarmaya hazırlanıyoruz. İşte sizler için Capsul ekibinin derlediği İstanbul’un en iyi brucnh mekanları!

İstanbul’un En İyi Brunch Mekanları

1-) Six Senses Kocataş Mansions, Sarıyer

İstanbul’un tarihi avlusunda yer alan Six Senses Kocataş Mansions, Pazar sabahları Boğaz manzarası eşliğinde düzenlediği brunch ile misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Saat 12:00-15:00 arasında gerçekleşen bu özel brunch, sürdürülebilir ve doğal ürünlerle hazırlanan yerel ve mevsimsel lezzetleri içeriyor.

Brunch menüsünde, Anadolu’nun çeşitli bölgelerinden seçilen özel peynirler, taze hazırlanan ekşi mayalı ekmekler, çeşitli çörekler, Hatay zeytinleri, Kemerburgaz manda kaymağı, Eğriçayır karakovan balı gibi birbirinden lezzetli ürünler bulunuyor. Muhammara, mücver ve mersin karides güveç gibi özel sunumlarla zenginleştirilen brunch, Napoli usulü pizza ve taş fırından çıkan tırnak pide ile daha da özel hale geliyor. Otelin kendi bahçesinden toplanan mevsim yeşillikleri, taze otlar ve domatesler ise brunch menüsüne benzersiz bir tat katıyor. Bu keyifli Pazar brunch’ında yerel lezzetlerle dolu bir deneyim sizleri bekliyor.

Instagram: sixsenseskocatasmansions

2-) Hodan, Beyoğlu

İstiklal Caddesi’nin kalabalığından uzakta, sanat eserleri ve ağaçlarla çevrili bir bahçe içinde bulunan Hodan, ünlü şef Çiğdem Seferoğlu’nun yönetimindeki bir restorandır. Çocukluk hayalini gerçekleştiren şef, modern Türkiye mutfağına odaklanarak benzersiz lezzetler sunmaktadır. Restoranda özellikle pazar günleri 11:00 ile 15:00 saatleri arasında düzenlenen brunch etkinliği büyük ilgi görmektedir.

Brunch, açık büfe konseptinde sunulmakta olup mevsime göre değişen lezzetleri içermektedir. Türk mutfağının geleneksel tatları, özenle hazırlanan taş fırın pideleri ile vurgulanırken dünya mutfaklarından özel seçenekler de yer almaktadır. Brunch sırasında müzik dinletisi eşliğinde, özenle seçilmiş yerel malzemelerle hazırlanan tatlılar da sofrada kendine özgü bir yer bulmaktadır. Hodan, misafirlerine özel bir atmosferde lezzet dolu anlar vadediyor.

Instagram: hodanistanbul

3-) The Peninsula / Karaköy

İstanbul Boğazı’nın muazzam manzarasına hakim bir konumda bulunan The Peninsula Istanbul, tarihi Yolcu Terminali binasında konumlanan The Lobby restoranında unutulmaz bir brunch deneyimi sunuyor. Brunch, 12:30’da başlayıp 15:30’a kadar devam ederken, caz performansı eşliğinde misafirlere benzersiz bir atmosfer vaat ediyor.

The Lobby’nin yüksek tavanlı zarif iç mekanı ve çevresindeki bahçelerde gerçekleşen brunch’ta, Akdeniz ve Türk mutfaklarından seçkin lezzetler bir araya getiriliyor. Canlı pişirme istasyonları, ferahlatıcı ikramlar ve à la carte seçeneklerin yanı sıra, taş fırın pide ve pizza çeşitleri, deniz ürünleri büfesi ve Beef Wellington büfesi gibi özel sunumlar dikkat çekiyor.

Brunch menüsünde ayrıca Hint ve Çin mutfağından özel lezzetlere de yer verilmektedir. Tatlı dumpling ise kesinlikle denemeye değer özel bir lezzet olarak öne çıkmaktadır. The Peninsula Istanbul, misafirlerine enfes manzara eşliğinde unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmaya devam ediyor.

Instagram: thepeninsularestaurant

4-) Madera, Nişantaşı

Şef Nihat Doğtürk’ün Anadolu mutfağına getirdiği yenilikçi dokunuşlarla dikkat çeken Madera, şehrin kalabalığı içinde izole bir gastronomi deneyimi sunmayı amaçlıyor. “İlhamı doğadan, lezzeti ateşten” felsefesiyle hareket eden Madera, yerli üreticilerden temin edilen malzemelerle mevsime uygun bir brunch deneyimi sunuyor.

Brunch, her pazar günü 11.00 ile 16.00 saatleri arasında gerçekleşiyor ve Anadolu mutfağının lezzetlerini zeytinyağlı mezeler ve şarküteri ürünleriyle özgün bir şekilde birleştiriyor. Madera, konuklarına sadece lezzetli bir yolculuk vadederek, aynı zamanda yerel üreticilere olan desteğini sürdürüyor.

Instagram: maderaistanbul

5-) Lacivert / Anadolu Hisarı

Boğaz kıyısında, Fatih Sultan Mehmet Köprüsü’nün Anadolu yakasının muhteşem manzarasına hakim konumuyla öne çıkan Lacivert, konuklarına keyifli bir brunch deneyimi sunuyor. Kahvaltılıklar, sıcaklar ve Türk mutfağından çeşitli lezzetlerin bulunduğu zengin bir menüyle hafta sonu brunch’ları, Lacivert’in misafirlerini uzun sohbetlere davet ediyor.

Pazar günleri düzenlenen bu özel brunch, lezzetli bir deneyim sunmanın yanı sıra Boğaz’ın eşsiz atmosferinde unutulmaz bir gün geçirmenizi sağlıyor.

Instagram: lacivertrest

6-) Vakko L’Atelier, Nişantaşı

Nişantaşı’ndaki Vakko L’Atelier, şehrin öne çıkan gastronomi duraklarından biri olarak her gün DJ performansları eşliğinde farklı lezzet deneyimleri sunmaktadır. Hafta sonları ise 12.30 ile 15.00 saatleri arasını özel bir brunch deneyimine ayırmaktadır. Şeflerin özel reçeteleri ve miksologların hazırladığı özel kokteyller, Vakko L’Atelier’de bir araya gelir.

Brunch menüsü, dünya mutfağının çeşitli lezzetlerine özgün dokunuşlar ekleyerek misafirlere sunulur. Özel tedarik edilen ürünlerden oluşan şarküteri tabakları, sağlıklı atıştırmalıklar ve küçük tatlılar, menünün gözde seçenekleri arasında yer alır. Bu özel mekan, gastronomi ve keyif dolu anlar için ideal bir adres sunmaktadır.

Instagram: vakkolatelier

7-) Roka İstanbul, Galataport

Japon mutfağına ilgi duyanlar için Roka’nın sunmuş olduğu robatayaki mutfağını içeren brunch deneyimini kesinlikle denemelisiniz. İstanbul’un muazzam manzarasına sahip olan mekan, her cumartesi ve pazar günü 12:30’dan 16:00’ya kadar süren özel bir brunch sunmaktadır. Roka’nın ikonik menüsünden özenle seçilmiş lezzetlerin yer aldığı bu brunch, misafirlere unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Üç çeşit sashimi, “sebzeli Japon krebi” okonomiyaki ve “miso ekmeği üzerinde ızgara dana kaburga” gibi özel tatlar, brunchın öne çıkan lezzetleri arasında bulunmaktadır. Roka menüsündeki tatlılar da bu özel deneyimi tamamlıyor. Ayrıca, 12 yaşından küçük misafirler için özel bir menü de mevcuttur. Bu benzersiz brunch, hem görsel hem de lezzet açısından unutulmaz anlar vadediyor.

Instagram: rokaistanbulofficial

8-) Divan, Kuruçeşme

Kuruçeşme’nin karakteristik rengârenk evleri ve Boğaz manzarasının ortasında konumlanan Divan, arkeolojik kalıntıların eşlik ettiği muazzam bir atmosfere sahiptir. Her pazar günü 11.30 ile 3 arasında gerçekleşen Crystal Sunday Brunch etkinliğiyle, Divan konuklarına unutulmaz bir deneyim sunuyor. Müzik dinletisinin eşlik ettiği bu özel brunch etkinliğinde geniş bir lezzet yelpazesi sunulmaktadır.

Kruvasanlardan sushilere, omlet istasyonundan barbeküye kadar uzanan zengin seçeneklerle, Divan misafirlerine farklı kültürleri ve öğünleri bir araya getiren özel bir brunch deneyimi sunmayı amaçlamaktadır. Ayrıca, Gymy Kids iş birliğiyle düzenlenen Crystal Sunday Brunch, çocuklara yönelik birçok etkinliği içermektedir, böylece aileler keyifli bir gün geçirebilirler.

Instagram: divankurucesme

9-) Casa Lavanda, Şile

Emre Şen, dünya çapında tanınan şeflerle iş birliği yaparak, Casa Lavanda’da sürdürülebilir bir gastronomi deneyimi yaratıyor. Her pazar günü 12:00 ile 15:00 saatleri arasında gerçekleşen “Farm to Table” adlı brunch etkinlikleri, caz dinletisi eşliğinde misafirlere unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor.

Biyodinamik tarım alanından toplanan ve yerel tedarikçilerden temin edilen malzemelerle hazırlanan brunch menüsünde kullanılan ürünler, Casa Lavanda’dan ayrıca satın alınabilir. Ayrıca, Gymy Kids ile iş birliği yapılarak düzenlenen Farm to Table brunch’ında, çocuklara özel oyunlar da yer almaktadır. Bu özel brunch etkinliği, Casa Lavanda’nın sürdürülebilir tarım ve eğlenceli aile aktivitelerini bir araya getiren benzersiz bir konsepti yansıtmaktadır.

Instagram: casalavanda

10-) Cafe Marmara, The Marmara Taksim

Eğer haftanın her günü ve günün her saati lezzetli bir brunch deneyimi yaşamak istiyorsanız, The Marmara Taksim’de tekrar hizmete giren Cafe Marmara’yı ziyaret edebilirsiniz.

Günün her saatinde sunulan kahvaltı menüsü sayesinde, istediğiniz zaman keyifli bir brunch yapma imkanına sahip olabilirsiniz. Menüde tercih yaparken, mekanın deneyenlerden tam not alan kruvasanlarını da mutlaka tatmanızı öneririm.

Instagram: cafemarmara

İlginizi çekebilir: ”Quick Box Şeflerinden Lezzetli Taco Tarifi”